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要解除华为手机个别短信的加密，可以按照以下步骤操作。
1、打开华为手机自带的“设置”应用。
2、滑动屏幕找到“安全和隐私”选项，点击进入。
3、在该界面中找到“应用锁”选项，输入之前设置的密码或使用指纹验证。
4、进入应用锁界面，找到已经加密的“信息”应用，点击关闭其右边的开关按钮。
完成以上操作后，个别短信的加密功能就被解除了，需要注意的是，具体的操作步骤可能会因手机版本或系统更新有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看手机的官方用户手册或在线帮助文档，解除短信加密后，要谨慎处理敏感信息，确保个人隐私安全。